Vormen van fysieke belasting

Er zijn verschillende vormen van fysieke belasting. Een indeling is te maken in mechanische belasting en energetische belasting. Bij mechanische belasting gaat het om de belasting van spieren, gewrichten en zenuwen die invloed hebben op het houdings- en bewegingsapparaat. Bij energetische belasting gaat het om de belasting van het hart- en longmechanisme: de energiebehoefte van een medewerker. De mechanische belasting is onder te verdelen in: tillen en dragen, trekken en duwen, werkhoudingen, repeterende werkzaamheden en trillen en schokken.

In de contractcatering komen met name tillen en dragen (o.a. pannen, serviesgoed, vuilnis), trekken en duwen van karren, langdurig staand werken (in de keuken, aan de kassa) en repeterende handelingen (groente snijden, broodjes smeren, afwassen) voor. Oplossingen voor deze vier vormen van fysieke belasting worden in deze arbocatalogus verder uitgewerkt.