OCC is vertegenwoordigd in het marktsegment Gastvrijheid, dat valt onder de sectorkamer Voeding, Groen & Gastvrijheid en bestaat uit afgevaardigden uit het onderwijs en bedrijfsleven. Het marktsegment adviseert de sectorkamer over de inhoud van het beroepsonderwijs. Op deze manier zijn wij betrokken bij de ontwikkeling van de mbo-opleidingen.
Als je een diploma hebt van de mbo-opleiding Medewerker Facilitaire Dienstverlening (niveau 2) en/of Facilitair Leidinggevende (niveau 4), dan kun je gaan werken in de contractcatering. Als contractcateringmedewerker verzorg je de catering voor bedrijven, onderwijsinstellingen, zorginstellingen en luchtvaart (inflight catering).